Küchenleiter (m/w/d)

About

Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv.

Für unseren Standort München suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std.) einen

Küchenleiter (m/w/d) Ihre Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Betriebsgastronomie durch effiziente Prozesse
• Kreative Planung und Durchführung von Veranstaltungen für ein einzigartiges Gästeerlebnis
• Organisation der Essensausgabe und Überwachung der Produktionsabläufe mit modernen Technologien
• Durchführung von Kalkulationen zur Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit gemäß Unternehmensrichtlinien
• Aktive Unternehmensrepräsentation zur Förderung positiver Beziehungen
• Pflege und Ausbau von Kontakten zu Gästen zur besseren Erfüllung ihrer Bedürfnisse
• Führung und Entwicklung des Teams sowie strategische Personaleinteilung für ein motiviertes Arbeitsumfeld
  
  

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit relevanter Erfahrung in der Betriebsgastronomie und idealerweise Führungskompetenz
• Fundierte Kenntnisse der Hygieneverordnungen, des Lebensmittelrechts und der HACCP-Richtlinien sowie der Arbeitssicherheit
• Versiert im Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen, vorzugsweise KOST
• Hohe Einsatzbereitschaft und ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, gepaart mit strategischem Denkvermögen zur Verbesserung von Abläufen und Angeboten
• Gepflegtes Erscheinungsbild, das die Werte und die Professionalität unseres Unternehmens widerspiegelt
• Flexibilität und Offenheit für Veränderungen sowie die Fähigkeit, sich schnell an neue Gegebenheiten und Herausforderungen anzupassen
  
  

Unser Angebot:

• Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
• Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
• Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
• Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA Bayern und übertariflich)
• Diverse Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, AG-Zuschuss Fahrtkosten, bAV, idR. kostenfreie Verpflegung)
  
  

Bei Interesse Richten Sie Bitte Ihre Vollständigen Bewerbungsunterlagen Unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung Und Des Frühestmöglichen Eintrittstermins Per E-Mail (Dateianhänge Bitte Nur Im PDF-Format) An Unsere Personalabteilung, Frau Zur Linden / Frau Teckenberg

Fragen beantwortet Ihnen Herr Patrick Schädlich gerne per E-Mail ( ) oder telefonisch unter 089 6275-2334.

ERGO Gourmet GmbH

ERGO-Platz 1

40198 Düsseldorf

Geschäftsführer

Norbert Sebastian

Markus Huber

Sitz: Düsseldorf,

Handelsregister

Amtsgericht Düsseldorf, HRB 60714

• Munich, Bavaria, Germany
  
  

Languages

• German