Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000158

Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000158

• Schackumer Straße 10, 40667 Meerbusch
• ab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
• Vollzeit, 39,5 Stunden/ Woche (inkl. Schicht- und Wochenendarbeit)
  
  

Kochen ist Ihre Leidenschaft? Verstärken Sie unser Team und bringen Sie Ihre kulinarische Expertise ein! Bewerben Sie sich noch heute als…

Küchenleiter (m/w/d)

KN: 9010_000158

in unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Meerbusch (Schackumer Straße 10, 40667 Meerbusch) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche (inkl. Schicht- und Wochenendarbeit) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.

Das bieten wir Ihnen

• 30 Tage Urlaub (5 Tage Woche)
• Tarifliche Vergütung
• Vermögenswirksame Leistungen
  
  

Das erwartet Sie

Ihre Aufgaben

• Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
• fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
  
  

Das zeichnet Sie aus

Damit Können Sie Uns Überzeugen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
• Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
• Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
• Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
  
  

Einstellungsvoraussetzung

• Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach
• 43 Infektionsschutzgesetz)
• Masern-Schutzimpfung
• Erweitertes Führungszeugnis
  
  

Wer wir sind

Cebona GmbH

Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.